Foire aux vins 2016

Dans le cadre du partenariat entre le Lycée Francis de Croisset et le magasin Auchan de Grasse :

nos élèves ont investi les allées du supermarché à l’occasion de la “Foire aux Vins” d’automne 2016.

Les sections Tertiaires Bac Pro Commerce, Vente et Accueil se sont chargées de  la promotion du lycée de Croisset en présentant nos différentes filières de formation et en participant à une animation sur le lieu de vente.

L’objectif d’une telle action est de développer les « Actions Terrain » pour nos élèves, afin de rendre nos formations plus enrichissantes et aussi de rencontrer de nouveaux partenaires.

Confronter l’élève à la réalité de la Vie Professionnelle est au-delà de l’aspect formatif, un premier pas vers son insertion future.

La section hôtellerie a apporté sa contribution en préparant un buffet salé et sucré pour les clients venus déguster les différents vins proposés à la vente.

Les classes de Cuisiniers se sont relayées pour préparer 1500 pièces salées (pissaladière, feuilletés, toasts…) et près de 500 pièces sucrées  (macarons, tartelettes…) au lycée.

Le soir, les élèves de Commercialisation et Services en Restauration ont pris le relais en installant les différents stands de dégustation, puis en assurant le service des plateaux d’amuses bouches.

Plusieurs clients ont félicité les élèves pour leur savoir-faire.

Le travail et le professionnalisme de nos élèves a été unanimement apprécié par notre partenaire Auchan.